Abatedor de temperatura 5 GN1/1, condensação a ar - 0201.024.02

Abatedor de temperatura 5 GN1/1, condensação a ar

MGN
0201.024.02
Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
18 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
12 kg (ciclo 240 min.)
LPH
790x700x850 mm
Tensão
230 V
Peso
109 Kg
Potência
1400 W
Capacidade de tabuleiros
5x (GN1/1 ou 60x40)
Distancia entre tabuleiros
65 mm
Profundidade interna
415 mm
 

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Arrefecimento (+90 • +3ºC)
18 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
12 kg (ciclo 240 min.)
LPH
790x700x850 mm
Tensão
230 V
Peso
109 Kg
Potência
1400 W
Capacidade de tabuleiros
5x (GN1/1 ou 60x40)
Distancia entre tabuleiros
65 mm
Profundidade interna
415 mm

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