amasadoras Amassadeira espiral - trifásica Gam 0710.047.03 Amassadeiras profissionais com grande força. Corpo branco com cuba em aço inoxidável. Disponíveis em modelos monofásicos ou trifásicos, os trifásicos permitindo a utilização de um motor de duas velocidades. Restantes características técnicas como S 16 MN. View
amasadoras Amassadeira espiral - monofásica Gam 0710.047.02 Amassadeiras profissionais com grande força. Corpo branco com cuba em aço inoxidável. Disponíveis em modelos monofásicos ou trifásicos, os trifásicos permitindo a utilização de um motor de duas velocidades. Partes da máquina em contacto com os alimentos inteiramente em aço inoxidável AISI 304 (cuba, espiral, haste para partir massa e tampo de protecção).... View
amasadoras Amassadeira espiral - trifásica Gam 0710.047.01 Amassadeiras profissionais com grande força. Corpo branco com cuba em aço inoxidável. Disponíveis em modelos monofásicos ou trifásicos, os trifásicos permitindo a utilização de um motor de duas velocidades. Restantes características técnicas como S 50 MN. View
emulsionantes Emulsionador Magnus 0709.024.01 Prepara misturas em 1 ou 2 minutos consoante a velocidade seleccionada. Braços cortantes permitem cortar os alimentos congelados em pequenas porções, enquanto que outros dois braços produzem um sistema dinâmico que conduz à mistura do ar com os ingredientes a baixa pressão. Recipientes de mono-doses de material apropriado para a utilização em micro-ondas... View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly, sem reservatório Corema 0708.063.08 Equipamento de elevada produção, permite a produção contínua de chantilly. De série, comando de pedal. Sem refrigeração. View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly 5 l Corema 0708.063.07 O modelo BETA é equipamento indicado para profissionais exigentes que assegura altos índices de rentabilidade e produtividade. Comandos electrónicos, indicador de temperatura e dosagem automática. Com refrigeração (compressor). View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly 2 l Corema 0708.063.06 O modelo BETA é equipamento indicado para profissionais exigentes que assegura altos índices de rentabilidade e produtividade. Comandos electrónicos, indicador de temperatura e dosagem automática. Com refrigeração (compressor). View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly 5 l Corema 0708.063.05 Modelo de dimensão compacto com preço competitivo, para a produção de chantilly de qualidade, cremes aromatizados e mousses. Dotada de cuba extraível que facilita a sua limpeza e garante um elevado nível de higiene. Com refrigeração (compressor). View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly 2 l Corema 0708.063.03 Com refrigeração (compressor). Óptima relação preço/ qualidade. De uso prático e simples, permitem elevadas prestações com qualquer tipo de nata natural ou vegetal, fresca ou de longa duração. View
mantenedores Mantecadora vertical 8 l - ar Corema 0705.063.03 Condensação a ar. O controlo do tempo de ciclo possibilita uma economia de tempo, sendo o resultado final um gelado com excelente textura e de alta consistência. De forma obter uma óptima perservação do produto, esta mantecadora vertical vem equipada com um controlador de temperatura. Multi-funcional e versátil, permite um ajuste de tempos e temperatura,... View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly 1.5 l Corema 0708.063.02 Voltagem: Bateria 12V - 24V Restantes características iguais ao modelo BAR 1. View
Máquinas de producción Máquina para produção de chantilly 1.5 l Corema 0708.063.01 Placas eutáticas. Óptima relação preço/ qualidade. De uso prático e simples, permite elevadas prestações com qualquer tipo de nata natural ou vegetal, fresca ou de longa duração. View
Cubas de maduración Tina de maturação 60 + 60 l Corema 0707.063.02 Condensação a ar. As tinas de maturação EUROTINO possuem um líquido termo-condutor especial que evita alterações indesejadas na mistura. Sistema electrónico simples e funcional que permite programar as intervenções de forma a proporcionar um tipo de maturação ideal para cada tipo de produto. O display permite a visualização do número de horas acumuladas... View
Cubas de maduración Tina de maturação 120 l Corema 0707.063.01 Condensação a ar. As tinas de maturação EUROTINO possuem um líquido termo-condutor especial que evita alterações indesejadas na mistura. Sistema electrónico simples e funcional que permite programar as intervenções de forma a proporcionar um tipo de maturação ideal para cada tipo de produto. O display permite a visualização do número de horas acumuladas... View
Cocedores De Crema Cozedor de cremes 60 l - água Corema 0706.063.02 Condensação a água. Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado. View
Cocedores De Crema Cozedor de cremes 30 l - ar Corema 0706.063.01 Condensação a ar (disponível a água). Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado. View