Forno convecção com vapor directo, de humidificação automática, ideal para alourar e gratinar, cozinhar legumes, carne assada e peixe; também pode ser utilizado em pastelaria, panificação. Sistema de limpeza automático e integrado, inteiramente construído em Aço X5CrNi18-8 (ex-AISI 304), peça única não apresenta soldaduras, iluminação por meio de lâmpada de halogéneo no interior da câmara.
- Alimentação
- Gás
- Numero de Grelhas
- 10
- Volume do Forno
- 0,82 m3
- Potência Caldeira
- 20 kW
- Potência eléctrica
- 0.3 kW
- LPH
- 895x845x1080 mm
- Peso
- 145 Kg
Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos