Forno convecção com vapor directo, de humidificação automática, ideal para alourar e gratinar, cozinhar legumes, carne assada e peixe; também pode ser utilizado em pastelaria, panificação. Sistema de limpeza automático e integrado, inteiramente construído em Aço X5CrNi18-8 (ex-AISI 304), peça única não apresenta soldaduras, iluminação por meio de lâmpada de halogéneo no interior da câmara.
- Potência Caldeira
- 27 kW
- Potência eléctrica
- 1 kW
- LPH
- 1208x1060x1080 mm
- Peso
- 229 Kg
- Alimentação
- Gás GPL
- Numero de Grelhas
- 10
- Volume do Forno
- 1,39 m3
Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos