Abatedor de temperatura para carro 75x45 com unidade remota - 0201.024.21

Abatedor de temperatura para carro 75x45 com unidade remota

0201.024.21
LPH
1200x1300x2430 mm
Voltaje
400 V
Peso
316 Kg (unidade) + 131 kg (grupo remoto)
Potencia
550 W (230V) + 4220 W (400V)
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
70 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
48 kg (ciclo 240 min.)
Dimensão interna
670x750x2120 mm
 

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

LPH
1200x1300x2430 mm
Voltaje
400 V
Peso
316 Kg (unidade) + 131 kg (grupo remoto)
Potencia
550 W (230V) + 4220 W (400V)
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
70 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
48 kg (ciclo 240 min.)
Dimensão interna
670x750x2120 mm

Un año contra defectos de fabricación. Exclusión de partes eléctricas, componentes con desgaste normal, errores de operación, violencia en el equipo, variaciones de corriente e indemnización por pérdida o daño.

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