Abatedor de temperatura 12 GN1/1, condensação a ar - 0201.024.06

Abatedor de temperatura 12 GN1/1, condensação a ar

0201.024.06
Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
Tension
400 V
Poids
170 Kg
Puissance
3500 W
capacité du plateau
12x (GN1/1 ou 60x40)
Distancia entre tabuleiros
65 mm
Profundidade interna
460 mm
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
36 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
24 kg (ciclo 240 min.)
LPH
790x800x1800 mm
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Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Tension
400 V
Poids
170 Kg
Puissance
3500 W
capacité du plateau
12x (GN1/1 ou 60x40)
Distancia entre tabuleiros
65 mm
Profundidade interna
460 mm
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
36 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
24 kg (ciclo 240 min.)
LPH
790x800x1800 mm

Un an contre les défauts de fabrication. Exclusion des pièces électriques, des composants présentant une usure normale, des erreurs de fonctionnement, de la violence sur le matériel, des variations de courant et de l'indemnisation des pertes ou dommages.

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