Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remo - 0201.024.17

Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remo

0201.024.17
Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
LPH
1500x1350x2230 mm
Tensão
400 V
Peso
380 Kg (unidade) + 214 kg (grupo remoto)
Potência
800 W + 8470 W
Capacidade de tabuleiros
20x GN2/1
Distancia entre tabuleiros
75 mm
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
210 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
135 kg (ciclo 240 min.)
Dimensão interna
770x1050x1919 mm
Garantia

Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos.

 

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

LPH
1500x1350x2230 mm
Tensão
400 V
Peso
380 Kg (unidade) + 214 kg (grupo remoto)
Potência
800 W + 8470 W
Capacidade de tabuleiros
20x GN2/1
Distancia entre tabuleiros
75 mm
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
210 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
135 kg (ciclo 240 min.)
Dimensão interna
770x1050x1919 mm

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