Abatedor de temperatura para carro 20 GN1/1 com unidade remo – Abatedores De Temperatura – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial
Abatedor de temperatura para carro 20 GN1/1 com unidade remo – Abatedores De Temperatura – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial

Abatedor de temperatura para carro 20 GN1/1 com unidade remo

0201.024.14
 

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

LPH
1200x1300x2230 mm
Tensão
400 V
Peso
310 Kg (unidade) + 134kg (grupo remoto)
Potência
550 W (230V) + 4960 W (400V)
Capacidade de tabuleiros
20x GN1/1
Distancia entre tabuleiros
70 mm
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
105 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
70 kg (ciclo 240 min.)
Dimensão interna
670x850x1919 mm

Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos

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