Abatedor de temperatura para carro 75x45 com unidade remota - 0201.024.21

Abatedor de temperatura para carro 75x45 com unidade remota

0201.024.21
Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
Dimensão interna
670x750x2120 mm
LPH
1200x1300x2430 mm
Tensão
400 V
Peso
316 Kg (unidade) + 131 kg (grupo remoto)
Potência
550 W (230V) + 4220 W (400V)
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
70 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
48 kg (ciclo 240 min.)
Garantia

Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos.

 

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Dimensão interna
670x750x2120 mm
LPH
1200x1300x2430 mm
Tensão
400 V
Peso
316 Kg (unidade) + 131 kg (grupo remoto)
Potência
550 W (230V) + 4220 W (400V)
Arrefecimento (+90 • +3ºC)
70 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC)
48 kg (ciclo 240 min.)

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