Forno convector Hybrid EGN10

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.

Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.

Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC.

Entrada de grelhas/containers longitudinal.

150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos.

Função Cook & Hold.

Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.

Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.

Pega ergonómica e atérmica.

Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.

Ligação USB.

Sonda de temperatura com função Delta T.

Programas automáticos.

Função de pré-aquecimento automático.

Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha.

Lavagem automática com pastilhas (modelos 20 níveis GN1/1 e 7, 11 e 20 níveis GN2/1).

Função arrefecimento rápido da câmara.

Fornecido com uma grelha GN2/1.