Abatedor de temperatura 24 GN1/1, condensação a ar

Referência 0201.024.10

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Arrefecimento (+90 • +3ºC): 72 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC): 48 kg (ciclo 240 min.)
LPH: 1100x880x1800 mm
Tensão: 400 V
Peso: 257 Kg
Potência: 6120 W
Capacidade de tabuleiros: 24x GN1/1
Distancia entre tabuleiros: 65 mm
Profundidade interna: 750 mm

Garantia

Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos.

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Descrição

Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual.
Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Arrefecimento (+90 • +3ºC): 72 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 • -18ºC): 48 kg (ciclo 240 min.)
LPH: 1100x880x1800 mm
Tensão: 400 V
Peso: 257 Kg
Potência: 6120 W
Capacidade de tabuleiros: 24x GN1/1
Distancia entre tabuleiros: 65 mm
Profundidade interna: 750 mm